O Festival Rota das Estrelas acontece exclusivamente em restaurantes galardoados com estrela no Guia Michelin.
Realizou-se pela primeira vez em 2010 com o objetivo de elevar a alta gastronomia portuguesa.
Desde então, repete-se anualmente, percorrendo o país de Norte a Sul, normalmente de Março a Novembro, com incursões já em Espanha e Brasil.
Atualmente é um dos mais importantes festivais gastronómicos do país, tendo contribuído para a interação e proximidade
entre os protagonistas da alta gastronomia, bem como para a sua visibilidade nacional e internacional.